À propos
Barbe à Mama a été crée pour vous offrir un produit complètement différent qui permet une immersion dans un univers d’odeurs et de saveurs provenant de la nature et des végétaux. Soucieux de notre santé, nous souhaitons tous des produits plus naturels. La confiserie sera toujours sucrée mais elle peut être faite d’ingrédients naturels et biologiques.
Nous avons développé nos différentes Barbes à Mama dans le but de surprendre les sens visuels, olfactifs et gustatifs. Une douceur pour soi ou une surprise pour vos amis.
Notre histoire
J'ai acheté ma première machine à barbe à papa en 2012. J'étais alors restauratrice et je vendais des gâteaux et des cup cakes faits maison. Heureuse de ma machine toute neuve, j'achète le sucre commercial pour faire de la barbe à papa, et là, horreur, je lis les ingrédients. Les méchants colorants artificiels y règnent en maîtres! Certains diront que je suis trop puritaine et qu'un peu de saveurs et de colorants chimiques ne fait de mal à personne. J’aimerais que ce soit le cas, mais les études démontrent le contraire. Leurs effets néfastes sont tels que la réglementation en Europe exige que les produits qui en contiennent affichent l'avertissement suivant: "Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants".
Je décide donc de créer mes propres recettes à base de sucre biologique. Étant herboriste de formation, c'est naturellement vers les plantes que je me tourne pour aromatiser mon sucre. Ma barbe à papa à la lavande remporte un franc succès mais dès que je la mets dans un pot, elle ratatine jusqu'à n’être plus que ombre d’elle-même. Je mets donc mon projet barbe à рара de côté. Dix ans plus tard, lors d'un déménagement , je retrouve ma belle machine à fabriquer des nuages sucrés . La sorcière/cuisinière en moi est toute excitée! Je reprends mes expérimentations et cette fois, j’ajoute des super aliments pour colorer mes barbes à papa. De plus, je trouves de jolis pots bien étanches ainsi qu'un nom de produit qui me ressemble: "Barbe à Mama". Il lui fallait maintenant un visage. J'ai donc sortis mon carnet de croquis et j'ai donné naissance aux personnages que vous pouvez voir sur chaque pot de Barbe à Mama. Auront-ils un jour un nom ? Une histoire ? J'attends vos idées et vos commentaires pour m'inspirer!
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